27 novembre 2011
Salade d'endives sucrée salée
Salade d'endive sucrée salée
Ingrédients pour 4 personnes :
-3 endives
-250 g de cerneaux de noix
-1 pomme granny smith acidulée
(Pour la sauce, privilégier une sauce vinaigrette à la moutarde)
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Emincer l'endive, peler la pomme et couper en dés. Mélanger dans un saladier. Ajouter les noix. Servir très frais.
(Pour une salade plus complète, on peut y ajouter des morceaux de bacons, ou des lardons grillés)
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