Poulet au curry

Poulet au curry

Un incontournable de la cuisine de tous les jours, simple, rapide, épicé.

Ingrédients pour deux personnes :

-1 oignon

-1 gousse d'ail

-2 blancs de poulet

-curry

-piment

-lait (ou lait de soja)

----------------------------------------------------------

Faire revenir l'ail et l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile neutre. Décongeler le poulet. Couper en lanière, et faire revenir avec l'oignon et l'ail. Dans une casserole, faire chauffer une tasse de lait avec du curry et du piment (selon goût). Juste avant l'ébulition, verser sur le poulet. Laisser mijoter 10 minutes. Servir avec des haricots verts ou du lait.