Crème Patissière

Crème Patissière

Super pour garnir les tartes aux fraises, aux kiwis, ou autres.

Ingrédients :

-50 cL de lait

-2 oeufs

-30 g de farine

-40 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

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Faire bouillir le lait. Faire blanchir les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine. Verser le lait sur le mélange oeufs, sucre, farine, et remuer le tout à feu doux. Faire attention à l'absence de grumeaux.

Laisser refroidir avant de mettre sur le fond de tarte.